Чипо́тле (исп. chipotle, от аст. chīlpoctli — копчёный чили) — мексиканская приправа, представляющая собой копченый красный перец халапеньо. Используется преимущественно в мексиканской кухне. По шкале жгучести Сковилла чипотле имеет от 5000 до 10000 SHU, что относится к средней степени жгучести, но является более жгучим, чем свежий халапеньо.https://ru.wikipedia.org/wiki/Чипотле

Простой пошаговый рецепт соуса для мяса с чипотле и апельсином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 424 килокалорий.